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Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner Fermentierter Pfeffer Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Der Genuss: Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.
Piment ganz

Piment ganz

Verwendung: Gurken, Eintöpfe, Saucen, Knödel, Fleischgerichte, Weihnachtsgebäck, Kohlgerichte, Suppen, Fischsud Jetzt unseren "Piment ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.
Gewürze

Gewürze

Gewürze für die Lebensmittelproduktion. Alle Rohgewürze von Anis über Curcuma bis Nelken und Zimt . Abpackungen von 1 bis 25 kg. Gewürze, Kräuter und Würzmischungen zur Geschmacksvollendung Egal um welches Gericht es sich handelt – mit den richtigen Kräutern, Gewürzen oder sogar ganzen Gewürzmischungen können diese aufgepeppt, vollendet oder gekrönt werden. Wie das Sahnehäubchen auf dem Kakao dürfen auch Kräuter und Gewürze in einem hochwertigen Produkt nicht fehlen. Dabei soll es sich aber nicht um irgendwelche Kräuter und Gewürze handeln, sondern um genau diejenigen, welche das Fleisch, den Salat oder das Menue perfektionieren. Genußvollendung bis ins kleinste Detail – das ist das Ziel der passenden Menge und Art von Kräutern und Gewürzen. Um das gewünschte Geschmackserlebnis zu schaffen, müssen in der Nahrungsmittelproduktion nicht nur die richtigen Gewürzen und Kräutern verwendet werden. Entscheidend ist darüber hinaus die Qualität und die Verarbeitung der Gewürze und Kräuter in der Produktion. In unserem B2B-Online-Shop finden Sie ein umfassendes Sortiment an Gewürzen, Kräutern und mehr, speziell auf die besonderen Bedürfnisse der Nahrungsmittelindustrie abgestimmt. Gewürze und Kräuter finden sich in verschiedenen Körnungen, Konsistenzen oder Zubereitungen wieder – ob gerebelt, gemahlen, geschnitten, mit weiteren Zutaten verfeinert, ganz, fein oder als Ganzes. Auch Bioqualitäten von höchster Güte sind in unserem Shop ständig für Sie verfügbar. Haben Sie spezielle Fragen zum Gewürzsortiment oder möchten Sie sich zu einzelnen Gewürzen und Kräutern beraten lassen, dann kontaktieren Sie uns gerne. Unsere Sortimentsmanager für den Bereich Gewürze erreichen Sie per Mail unter gewuerze@ehlert-gmbh.de oder telefonisch. Hier wird Ihnen nicht nur zu besonderen Fragen rund um das Thema Gewürze und Kräuter geholfen, sondern auch allgemeine Hilfestellung zu Ihren Anliegen bezüglich lebensmittelverarbeitenden Betrieben, Ausstattungen oder Komplettlösungen für Ihre Produktion gegeben. Sollten Sie einmal trotz unseres umfangreichen Warensortiments einen Artikel vermissen, so kümmern wir uns für Sie auch gerne um den exklusiven Bezug. Die bewährten Ehlert Qualitätsanforderung stehen dabei selbstverständlich nicht hinten an, so dass Sie sich stets auf ein gleichbleibend hohes Niveau verlassen können.
Pikante Aufstriche

Pikante Aufstriche

Während unserer langjährigen Tätigkeit haben wir viele verschiedene Feinkost-Spezialitäten kreiert. Unsere Kunden haben diese dauerhaft erfolgreich am Markt platziert – das freut uns sehr. Unsere Köche setzen Ihre Wünsche gekonnt um. Moderne und traditionelle Rezepturen, feinste Zutaten, edle Gewürze lassen aus Ideen besondere Köstlichkeiten entstehen.
ARRI 650+

ARRI 650+

Kompakte 650W Stufenlinse, 12°-52° Abstrahlwinkel. Mit Babypin-Aufnahme, Doppelspigot, Superclamp, Safety und 4-Fach Torblende.
VHM Fräser mit 1/8"-Schaft von MPK Kemmer PCB Tools GmbH

VHM Fräser mit 1/8"-Schaft von MPK Kemmer PCB Tools GmbH

Hartmetall-Fräser von MPK Kemmer GmbH PCB Tools zeichnen sich aus durch höchste Schnittleistung unter Einhaltung engster Fertigungstoleranzen. Die so hergestellten Fräswerkzeuge bieten ein Maximum an Prozesssicherheit. Permanente Kontrollen bestätigen dies. Die Konturenfräser mit Diamantverzahnung oder Spiralverzahnung mit Spanbrecher, sind hervorragend einsetzbar bei harten Leiterplattenwerkstoffen. Für die Bearbeitung weicherer Leiterplattenwerkstoffe bietet die MPK Kemmer GmbH PCB Tools Vollhartmetall-Zweischneidfräser mit einem Durchmesser von 0,3 bis 3,175 Millimetern an. Herkunftsland: Deutschland Preise und Mengenstaffeln sehr gerne auf Anfrage!
Bartscher Hot Dog-Gerät, eckig

Bartscher Hot Dog-Gerät, eckig

Mit diesem Hot-Dog-Gerät halten Sie Würstchen auf der von Ihnen gewünschten Temperatur. Ein Augenmerkt liegt auf der einfachen Bedienung sowie einer soliden Verarbeitung. Edelstahl Glaszylinder: Ø 200 mm, Höhe 240 mm Temperaturregler von ca. 30 °C bis 100 °C Anschlusswert: 0,8 kW / 230 V 50 Hz Art.-Nr.: A120406 Gewicht: 5,2 kg Maße: B 280 x T 280 x H 355 mm
Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm Silikon ─ Temperier- und Wasserschlauch mit Stahlummantelung für Hochtemperaturen bis 170°C Spitzenlast. Durchmesser 1: 13 Durchmesser 2: 19 Gehäusefarbe: grün Länge: 25 m Temperaturbeständigkeit: 170°C Verpackungseinheit: 1
fermentarom

fermentarom

fermenta... Die Basis muss stimmen! Würzige Aromen sind Eigenkreationen der fermenta. Sie werden überall dort eingesetzt, wo die gewünschte Geschmacksbasis rezepturbedingt verbessert werden muss oder durch Behandlungsverfahren und Lagerung teilweise verloren gegangen ist. Würzcompounds sind Kompositionen aus Geschmacksbasisstoffen und verschiedenen anderen geschmacksbildenden Komponenten sowie Aromen und Extrakten mit Zusatzstoffen. Je nach Anforderung mit und ohne tierische Bestandteile, Glutamat oder Hefeextrakt.
PAR 36 4-LITE BLINDER

PAR 36 4-LITE BLINDER

4-Light Audience Blinder, 2 Gruppen á 650W, 120° Abstrahlwinkel
ASTERA AX-3 "LIGHTDROP"

ASTERA AX-3 "LIGHTDROP"

15W RGBW Akku LED Scheinwerfer, wasserdicht, 13° Abstahlwinkel. Mit Babypin, Superclamp und Safety. Steuscheiben optional erhältlich
Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm Silikon ─ Temperier- und Wasserschlauch mit Stahlummantelung für Hochtemperaturen bis 170°C Spitzenlast. Durchmesser 1: 10 Durchmesser 2: 15 Gehäusefarbe: grau Länge: 25 m Temperaturbeständigkeit: 170°C Verpackungseinheit: 1